Madu Mongso, Jajanan Khas Lebaran yang Sudah Ada Sejak Zaman Mataram Kuno

Kiki Oktaliani , Jurnalis-Senin, 10 April 2023 |21:33 WIB

Madu Mongso, Jajanan Khas Lebaran yang Sudah Ada Sejak Zaman Mataram Kuno

Madu Mongso (Foto: Wikimedia)

1. Masukan santan, daun pandan, dan garam kemudian rebus hingga mendidih kemudian tambahkan garam. Aduk-aduk sampai tercampur merata.

2. Tambahkan gula kelapa atau palem, aduk sampai santan kering dan tekstur madu mongso mengental saat di aduk.

3. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, kemudian bungkus pada kertas minyak ukuran kecil.

4. Madu mongso siap untuk dinikmati.

Tips : untuk penyimpanan lebih lama, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari pendingin. Agar terhindar dari jamur.

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.