Cara membuat:
1. Giling bawang merah, putih dan kemiri, tumis hingga wangi dan masukkan semua bumbu kecuali asam jawa. Tumis ayam hingga bumbu meresap.
2. Setelah bumbu meresap masukkan santan encer masak ayam hingga empuk
3. Setelah empuk masukkan asam jawa yang sudah dikasih air, saring dan masukkan santan Kental kental dan masak hingga mendidih.
4. Sajikan dengan ketupat atau nasi hangat.
Demikian resep opor ayam bumbu kuning untuk Lebaran bersama keluarga di rumah. Sajikan menu ini, dijamin momen Lebaran makin terasa spesial. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)