10 Makanan Khas Lebaran di Indonesia, Kelezatan yang Selalu Mewarnai Hari Kemenangan
HARI Raya Idul Fitri atau lebaran adalah momentum paling ditunggu-tunggu oleh banyak Muslim. Di Indonesia, Hari Kemenangan ini disambut dengan penuh suka cita. Ada beragam tradisi dan makanan khas yang menggugah selera mewarnai momen lebaran di Tanah Air.
Sejumlah makanan khas lebaran memang tak pernah absen menghuni meja makan di setiap rumah keluarga Indonesia. Biasanya, makanan tersebut disantap setelah anggota keluarga selesai melaksanakan Shalat Idul Fitri dan bersilaturahmi.
Berikut ini ada 10 makanan khas lebaran di Indonesia, lezat dan rasanya bikin kangen!
BACA JUGA:
1. Opor Ayam
Makanan khas lebaran bernama Opor Ayam mudah dijumpai di rumah masyarakat muslim di Indonesia ketika lebaran tiba. Rasa opor ayam sendiri gurih dari paduan santan, serai, hingga kunyit, mampu membuat. Biasanya opor ayam disantap bersama nasi, ketupat atau lontong.
Opor ayam
2. Ketupat
Kurang lengkap rasanya apabila belum menyediakan makanan khas lebaran satu ini. Ya, ketupat menjadi hidangan wajib di meja makan saat Idul Fitri tiba.
BACA JUGA:
Ketupat punya tekstur yang hampir mirip dengan lontong, hanya saja, cara pembuatannya dibungkus oleh daun kelapa yang dianyam, bukan plastik.
Ketupat. (valentino.blogspot.com)
3. Sambal Goreng Kentang dan Ati
Makanan khas lebaran selanjutnya adalah sambal goreng kentang dan ati. Hidangan ini nikmat disantap bersama ketupat, ataupun menjadi lauk pendamping opor ayam.
Sesuai namanya, citarasa sambal goreng kentang dan ati ini cukup pedas. Terkadang, ada pula keluarga yang hanya memasukan kentang tanpa ati, atau bisa pula ditambahkan petai.
BACA JUGA:
4. Rendang
Rendang sebenarnya bisa dijumpai di luar momen lebaran. Hanya saja, makanan khas satu ini akan terasa lebih nikmat saat disantap pada saat lebaran Idul Fitri bersama keluarga tercinta.
Rendang
Jika pada hari-hari biasa rendang disandingkan dengan nasi putih, pada momen lebaran banyak yang menikmati rendang bersama buras ataupun ketupat.
Paduan rasa bumbu rendang yang pekat akan rempah cabai, serai, kunyit, jahe, hingga bawang, bertemu ketupat yang empuk. Kombinasi sempurna!
