Jumlah Kalori Arem-Arem Lengkap dengan Resep Cara Membuatnya
3. Sementara menunggu nasi matang, rebus cabai merah besar, keriting dan bawang putih. Setelah matang blender semua bahan di atas tambahkan kemiri
4. Untuk sambal gorengnya, tumis bumbu halus masukkan daun salam dan sereh sampai halus
5. Jika dirasa sudah harum, masukkan santan kara 1 bungkus, garam 2sdt, masako 1 sacet, gula 2sdt. Jika sudah mendidih, masukkan ayam giling/ati ampela tumis sebentar sampai ayam matang. Selanjutnya masukkan tahu dan kentang yang sudah digoreng. Tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa, lalu angkat.
6. Setelah semua bahan sudah matang, siapkan daun pisang. Masukan kira-kira setengah centong nasi dan 1 sendok sambal goreng, bungkus sesuai selera saja.
7. Setelah semua terbungkus, kukus kurang lebih 20 menit (sebelumnya tunggu sampai air mendidih)
8. Arem-arem isi ayam kentang tahu siap disajikan. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
