3 Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, Cocok untuk Persiapan Akhir Pekan!
2. Resep Tumis Ayam Fillet
(Resep Olahan Ayam Fillet Praktis, foto: Instagram/Kelas Masak)
Bahan ayam:
-500 gr fillet ayam
-4 sdm tepung serbaguna
Cara membuat:
-Potong ayam filletnya, kemudian dicuci bersih dilumuri jeruk nipis dan cuci bersih lagi, kemudian taburi 4 sdm tepung serba guna. Aduk merata, diamkan beberapa menit, lalu goreng sampai matang.
Bahan bumbu:
-Cabe hijau secukupnya, potong-potong
-Cabe rawit merah dan cabe keriting secukupnya
-1 buah bawang bombai
-4 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-Seujung sdt garam
-1/2 sdt lada bubuk
-1/2 bungkus kaldu bubuk
-1 sdm gula pasir
-1 sdm kecap manis atau secukupnya
-2 lembar daun salam
-1 batang serai (digeprek)
-2 ruas jahe (potong tipis-tipis)
-2 ruas lengkuas
-200 ml air matang
-Margarin/minyak secukupnya
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang-bawang yang sudah diiris-iris tadi sampai harum.
2. Lalu tambahkan cabai, daun salam serai, jahe lengkuas lalu tumis kembali sampai harum.
3. Kemudian garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air matang, lalu beri 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata. Biarkan mendidih.
4. Cicip rasanya dan masukkan ayam fillet yang tadi sudah digoreng, kemudian aduk hingga sampai merata sampai bumbu tercampur rata dan airnya menggering
5. Lalu matikan api dan tumis fillet ayam siap disajikan. Selamat mencoba ya.
