3 Ide Masakan dari Udang yang Dijamin Menggugah Selera
3. Udang Bakar Gurih Pedas
(Ide Masakan dari Udang, Foto: Instagram/@lusiaa_vv)
Bahan:
10 ekor Udang besar
2 buah jeruk kunci
1sendok makan @FiberCreme
1sendok makan madu
Secukupnya:
Kecap manis
Garam dan lada
Tusukan sate
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 cabe rawit
5 cabe keriting
1 cm kunyit (bakar)
1 cm jahe
2 butir kemiri
1 sendok teh gula
3 sendok makan minyak goreng
Cara masak:
- Bersihkan udang belah pungung buang kotorannya lalu kucuri air jeruk kunci dan taburi dikit garam diamkan sebentar,bilas dan tiriskan. Lalu tusuk dengan tusukan sate (tusukan sate rendam dulu dengan air)
- Tuang bumbu halus dalam bowl tambahkan @FiberCreme, sedikit garam dan lada aduk rata masukan Udang marinated sejam'an dlm kulkas.
- Lalu bakar di teflon sambil diolesi sisa bumbu marinated yang dicampur dengan madu dan kecap manis. Olesi beberapa x bakar sampai matang.
- Sajikan dengan acar bawang, cabe rawit dan kecap manis👌
Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
