Resep Yoghurt Cotton Cake ala Jerry Andrean, Lembut dan Fluffy bak Kapas!
Bahan B:
- 4 Butir Putih Telur
- 75 Gr Gula Halus/Pasir
- 1 Sdm Lemon Juice
Cara memasak;
1. Campurkan seluruh bahan A ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Masukkan seluruh bahan B ke dalam mixer hingga mengembang. (Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk).
3. Campurkan bahan A dan bahan B sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
Tahap akhir:
1. Tuangkan adonan ke dalam loyang berbentuk bulat yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan.
2. Letakkan oven bulat di atas oven rata yang sudah diberi air setinggi 1 cm agar kue tetap moist, lembut, dan tidak kering.
3. Panggang di dalam oven dengan suhu 145º-150º celcius selama 45-60 menit.
4. Yoghurt Cotton Cake siap disajikan.
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung saja cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
(Rizky Pradita Ananda)
