Berapa Kalori 1 Ceker Ayam Rebus? Cek di Sini
Para peneliti di Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menemukan bahwa kaki ayam itu kaya akan kandungan kolagen, yang mana seperti yang sudah kita banyak ketahui adalah komponen yang berkontribusi untuk membuat tampilan kulit tampak lebih muda.
Sementara itu, menurut National Library of Medicine, kolagen sendiri adalah protein yang paling melimpah di tubuh, terhitung hampir seperempat dari total massa protein, di mana berfungsi untuk memberikan kekuatan untuk tulang, ligamen, tendon, dan struktur untuk menyembuhkan luka kulit.
Eits, tak hanya sampai situ. Dikatakan juga, ceker bukan hanya sumber kolagen yang baik tetapi juga kaya asam hyaluronic dan chondroitin sulfate, yang keduanya memberikan manfaat bagi kesehatan. Asam hyaluronic memiliki peran penting dalam mempertahankan kelembapan kulit, yang pada akhirnya membantu mencegah terjadinya penuaan kulit.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
