Keripik Tempe, Camilan Legendaris Khas Malang Paling Diburu Pelancong saat Libur Nataru
Peningkatan wisatawan yang berbelanja ini juga membuat omzetnya bertambah. Hal ini yang juga disyukurinya di tengah kenaikan sejumlah harga-harga produksi tempe mulai dari hargai kedelai, minyak goreng, hingga telur.
“Sudah ada peningkatan dengan banyaknya orang yang datang ke Malang, apalagi sekarang ada liburan juga. Jadi banyak wisatawan juga yang ke Malang, Alhamdulillah menambah omzet dari kami,” paparnya.
Peniadaan pembatasan pada aturan perjalanan membuat wisatawan kerap keluar masuk Kota Malang. Hal ini berimbas pada kenaikan permintaan produk mulai terasa sepanjang tahun 2022 ini.
(Foto: Avirista Midaada/MPI)
Puncaknya ketika masa lebaran 2022 lalu di mana peningkatan keripik tempe mencapai 80 persen dari biasanya.
“Jadi kita sampai kehabisan stok, setelah produksi langsung habis, jadi mereka pembeli ini banyak yang nunggu di tempat produksi, bukan di toko, karena banyaknya permintaan saat itu. Kita bahkan putuskan H+2 lebaran itu produksi, padahal sebelum – sebelumnya nggak pernah kayak gitu,” terangnya.
Dari sekitar 20 varian rasa yang diproduksi oleh Rohani, rasa original spesial, varian rasa-rasa seperti pedas, dan pedas manis menjadi yang terlaris. Namun segmen varian rasa itu tergantung dari umur pembeli yang datang.
