Masak Botok Tahu Telur Asin untuk Makan Siang Besok Yuk!
Bumbu ulek;
3 bawang putih
3 bawang merah
3 cabe merah
3 kemiri
1 sentimeter kencur
Gula pasir, secukupnya
Merica, secukupnya
Garam, secukupnya
Cara membuat;
1. Siapkan semua bahan, lalu haluskan tahu memakai garpu;
2. Selanjutnya haluskan bumbu ulek, lalu campurkan dengan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk sampai rata. Beri potongan daun kemangi;
3. Siapkan daun pisang yang siap pakai, kemudian bungkus telur asin ditambah potongan cabai rawit dengan balutan tahu;
4. Tutup rapat bungkusan botok sambil memanaskan kukusan;
5. Kukus botok dengan api sedang selama 15 menit. Botok tahu telur asin siap dihidangkan dengan nasi hangat.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
