GINGERBREAD cookies merupakan salah satu kue khas Natal paling populer hampir di seluruh dunia. Gingerbread cookies ini awalnya dapat ditelusuri dari orang Yunani dan Mesir kuno yang menggunakannya untuk tujuan seremonial.
Gingerbread muncul di Eropa ketika Tentara Salib abad ke-11 membawa kembali jahe dari Timur Tengah untuk dicoba oleh juru masak aristokrat. Karena jahe dan rempah-rempah lainnya menjadi lebih terjangkau bagi masyarakat, roti jahe menjadi populer.
Tak hanya di Eropa, di Indonesia pun Anda bisa membuat kue spesial Natal ini dengan mudah dan gampang. Berikut adalah bahan-bahan sekaligus cara membuat gingerbread cookies

Bahan-bahan:
Mentega tawar 113 gram
Gula merah atau aren 100 gram
Gula cair 75ml
1 butir telur