Wow Ada Whisky Seharga Rumah, Harganya Nyaris Rp700 Juta
Karakter dari whisky 50 tahun ini adalah punya warna emas antik dengan aroma kulit jeruk dan clementine yang memenuhi rasa kompleks kue Madeira dan gula muscovado. Berkembang dari waktu ke waktu menjadi petrichor yang berembun di Dufftown, berbaur dengan geranium yang sedang berbunga.
Cita rasanya unik, punya rasa manis yang tersisa melunak menjadi oak tanin yang dalam dan halus seperti sutra dan vanila yang dikeringkan. Sentuhan akhirnya adalah oaky yang manis dan sangat tahan lama.
Sementara itu, menurut Brian Kinsman selaku Glenfiddich Malt Master, dalam menghasilkan whisky, Malt Master dituntut untuk menemukan keseimbangan antara rasa whisky dan intensitas barel kayu eknya.
"Namun, kami tidak dapat menyadari bagaimana setiap barel, setiap botol, benar-benar unik, karena waktu yang dihabiskan untuk matang berbeda. Pun alam dan waktu memiliki peran besar dalam pembuatan whisky," terang Kinsman.
(Martin Bagya Kertiyasa)
