Duh! Nikmatnya Sandiaga Santap Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung Khas Lombok
MENTERI Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno menyempatkan diri menyantap kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) di sela kunjungan kerjanya ke daerah yang menjadi tuan rumah gelaran World Superbike (WSBK) Mandalika 2022.
Sandiaga mampir ke rumah makan legendaris yang sudah berdiri sejak 1967. Ayam taliwang yang disajikan pun bukan sembarangan.
Ayam yang dipilih berusia 3 bulan dan diracik dengan bumbu khusus yang sudah diwariskan secara turun temurun oleh Haji Moerad.
"Rumah makan ini merupakan usaha keluarga yang turun menurun. Kini dikelola oleh Mas @taufanrahmadi. Telah melewati berbagai krisis, dari krisis 98 hingga krisis akibat pandemi Covid-19, namun berhasil bertahan! Ini adalah bukti bahwa UMKM kita sangat tangguh," kata Sandiaga dikutip dari akun Instagram-nya, @sandiuno, Minggu (13/11/2022).
Sandiaga mengaku sangat terkesan usai mencicipi ayam taliwang Haji Moerad. Ia nampak lahap menikmati ayam taliwang dengan nasi dan sambal. Terdapat juga kuliner khas Lombok lainnya, yakni plecing kangkung.
"Setelah menikmati ayam taliwang asli dari Ibu H. Moerad, kita memberikan apresiasi kepada program kegiatan sertifikasi kompetensi SDM pariwisata bidang pemanduan wisata, dan ini adalah program pembangunan pariwisata, terintegrasi dan berkelanjutan," ucap mantan Wagub DKI Jakarta ini.
