13 Kuliner Khas Bengkulu, Nomor 1 Terbuat dari Daging Hiu Favorit Bung Karno
11. Kue Lepek Binti
Kudapan satu ini merupakan salah satu jajanan tradisional Bengkulu yang selalu ada saat hajatan atau Lebaran.
Ia terbuat dari ketan dengan isian daging sapi giling yang diolah bersama santan, lengkuas, daun salam, dan garam. Dalam penyajiannya Kue Lepek Binti dibungkus daun pisang yang membuatnya wangi dengan cita rasa legit, gurih, dan asin.
12. Kue Perut Punai
Menu khas Bengkulu satu ini bercita rasa manis dengan bentuk spiral yang unik. Ia terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, telur, gula, parutan keju, margarin, susu bubuk, dan air panas. Untuk lapisan karamelnya bisa menggunakan gula pasir dan air.
13. Lempok Durian
Jika Anda masih bingung mau membawa oleh-oleh apa dari Bengkulu, singgahlah ke Jalan Soekarno. Di sana, Anda akan sangat mudah menemukan pedagang yang menjajakan Lempuk Durian alias dodol durian.
Lempok terbuat dari buah durian yang dicampur merata dengan tepung gandum dan gula lalu dimasak selama 8 jam hingga mengental. Meski pengolahannya tanpa bahan pengawet, namun Lempuk Durian bisa bertahan selama 2-3 minggu. (put)
(Salman Mardira)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
