Resep Chicken Karage Saus Telur Asin, Nikmat Buat Bekal Sekolah atau ke Kantor
DAGING ayam jadi pilihan sumber protein yang paling gampang. Mudah diolah jadi berbagai hidangan, rasanya enak, sebagai asupan protein baik, dan disukai oleh anak-anak atau pun orang dewasa.
Maka dari itu, biasanya menu bekal dengan daging ayam memang jadi favorit. Nah, jika bosan dengan olahan ayam yang monoton untuk bekal. Coba masak chicken karage dengan siraman saus telur asin, yang pas untuk menu bekal anak sekolah atau pun bekal makan siang ke kantor. Mewarta akun Instagram “berbagiresep”, Minggu (6/11/2022) yuk intip resepnya dari @dapoer_mabelle di bawah ini.
Bahan;
250 gr fillet paha ayam
1 buah jeruk nipis
Garam, sejumput
1 butir telur, kocok lepas
10 sdm tepung maizena
½ sdt baking powder
Bahan saus telur asin;
1 buah cabai besar, iris
½ buah bawang bombay kecil, iris
3 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, potong2 kurleb ½ cm
3 bh telur asin, ambil kuning nya saja, dihancurkan menggunakan sendok
Garam, secukupnya
Merica , secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat;
1. Cuci bersih ayam, potong-potong kecil, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit;
2. Masukkan telur yg sudah dikocok ke dalam mangkuk , aduk rata;
3. Campur tepung maizena dan baking powder, aduk rata. Celupkan ayam ke tepung maizena lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan;
4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum;
5. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, beri garam dan merica lalu tambahkan sedikit saja air, aduk hingga rata;
6. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan chicken karagae saus telur asin siap disajikan
BACA JUGA:Resep Cumi Cabai Hijau Ala Chef Devina, Kenyal dan Enak!
BACA JUGA:Hujan Enaknya Santap Menu Berkuah, Intip Resep Sup Kacang Merah Yuk!
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
