Hujan Enaknya Santap Menu Berkuah, Intip Resep Sup Kacang Merah Yuk!
BELAKANGAN ini Jakarta sedang sering turun hujan. Cuaca dingin, pastinya paling enak menyantap menu berkuah.
Nah, kali ini Okezone merekomendasikan menu berkuah yang pastinya mengunggah selera, sup kacang merah. Sajikan bersama nasi dan lauk utama, sup kacang merah dijamin bakal bikin makan makin lahap.
Berikut resep sup kacang merah yang dikutip dari akun Instagram @yscooking, Sabtu (5/11/2022).
Bahan-bahan:
500gr iga sapi
1 cup kacang merah kering, rendam air semalaman
2 buah kentang
5 butir cengkeh
1 buah pala
2 buah bunga lawang
3 cm kayu manis
3 siung bawput cincang, goreng
1 batang daun bawang iris
2 buah tomat iris
Kaldu bubuk bila suka
Garam, merica
Bawang goreng
Cara membuat:
1. Rebus iga dan kacang merah dengan cengkeh, pala, bunga lawang, kayu manis sampai hampir empuk empuk.
2. Masukkan kentang, bawang putih goreng serta bumbu-bumbu. Koreksi rasa.
3. Setelah kentang dan iga empuk masukan daun bawang, tomat dan bawang goreng. Sajikan hangat
(Helmi Ade Saputra)
