Mengonsumsi kimchi dapat mengurangi risiko penyait jantung karena menurunkan kadar kolesterol dan peradangan. Hal ini berdasarkan penelitian di tahun 2018 pada seekor tikus. Tikus yang memakan kimchi memiliki sirkulasi darah yang baik daripada tikus yang tidak makan kimchi.
3. Menjaga kekebalan tubuh
Mikrobioma yang terkandung dalam kimchi membuat sistem kekebalan tubuh menjadi kuat. Bahkan kimchi dapat mengurangi peradangan tumor dalam tubuh manusia karena tingginya sistem kekebalan tubuh tersebut.
4. Cocok untuk diet
Rutin mengonsumsi kimchi dapat mengurangi massa lemak pada tubuh dan mengecilkan lingkar pinggang. Kimchi memiliki keunggulan anti obesitas karena kadar lemak yang terkandung di dalamnya memang cukup rendah.
(Vivin Lizetha)