Deretan Olahan Es Serut dari Berbagai Negara, Segarnya Bikin Ketagihan!
HIDANGAN penutup selalu digemari siapa pun dari berbagai kalangan usia. Salah satu hidangan penutup tersebut adalah es serut. Selain menyegarkan, es serut juga bisa melepas dahaga terutama saat cuaca panas.
Setiap negara memiliki es serut khas masing-masing, baik dari sisi pengolahan, penyajian, hingga cita rasa.
Berikut daftar olahan es serut dari berbagai negara.
BACA JUGA: Nikmatnya Kue dan Es Krim Khas Belanda, Populer Sejak Zaman Kolonial
Bingsoo – Korea Selatan
Bingsoo merupakan es serut susu asal Korea Selatan. Hidangan penutup ini cukup populer di dunia termasuk Indonesia. Bingsoo biasanya dinikmati setelah memakan makanan berat seperti samgyeopsal.
Bingsoo (Dessert1)
Bingsoo disajikan dengan berbagai macam topping. Mulai dari versi original yakni menggunakan topping kacang merah, hingga yang sudah dimodifikasi ditambah buah-buahan, sereal, marshmallow, dan masih banyak lagi.
Halo-Halo – Filipina
Halo-Halo merupakan hidangan penutup khas Filipina. Bentuknya mirip dengan es campur yang ada di Indonesia. Halo-Halo sendiri memiliki arti ‘campur-campuran’. Sebagaimana artinya, cara memakan es khas Filipina ini yaitu dengan mencampur semuanya menjadi satu.
Topping pada Halo-Halo umumnya buah-buahan seperti nangka, kelapa, kacang, keladi, kustar, santan kelapa, dan tambahan es krim di atasnya. Biasanya Halo-Halo disajikan di gelas atau wadah kaca.
Kakigori – Jepang
Kakigori merupakan es serut khas Jepang. Es serut ini biasanya diberi tambahan sirup manis. Rasa yang sering dijumpai yakni matcha, stroberi, lemon, dan melon. Kakigori umumnya juga diberi topping seperti buah, es krim, atau kacang merah.
Hidangan penutup ini sangat mudah dijumpai di Jepang ketika musim panas. Masyarakat Jepang juga sangat menyukai es serut ini untuk melepas dahaga.
