Lezatnya Ikan Etong Bakar, Favorit Para Pencinta Seafood
Pemilik warung seafood 08 Vian Jaya, Fauzi mengatakan, ikan etong menjadi daya tarik bagi para penikmat, karena jenis ini jarang ada di warung seafood lainnya.
"Biasanya ikan etong diolah berbagai macam, mulai dari goreng dan bakar. Serta dilengkapi berbagai pilihan saus sebagai pelengkapnya," katanya kepada MNC Portal beberapa waktu lalu.
BACA JUGA : 3 Makanan Laut yang Mengandung Kolesterol Tinggi, Apa Saja Ya?
Selain menjadi menu yang cukup diminati, ia mengklaim bahwa ikan etong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menenangkan saraf pusat. Selain itu, ikan ini juga memiliki kandungan gizi yang komplit dan seimbang.
Sementara itu ia juga menjelaskan, selama pandemi cukup banyak tantangan dalam membuka usaha kulinernya ini. Akan tetapi meski sulit, penikmat seafood masih cukup banyak diminati, termasuk ikan etong bakar.
(Helmi Ade Saputra)
