Resep Hotteok, Camilan Pas Temani Ngedrakor di Akhir Pekan
Cara memasak;
Isian
1. Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan, setelah itu tumbuk kasar kacang tanah, tambahkan gula pasir , gula jawa yang sudah dicincang, bubuk kayu manis dan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam mangkok lalu aduk hingga rata.
Adonan Hotteok:
1. Masukkan air, susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan ragi. Diamkan sebentar lalu aduk rata, tambahkan garam lalu tambahkan tape singkong lalu aduk rata;
2. Selanjutnya baru masukkan tepung ketan, aduk, masukkan tepung terigu dan aduk adonan sampai tercampur rata;
3. Diamkan dulu adonan selama kurang lebih 15 menit, baru setelah itu lipat adonan sebanyak 6 kali lalu dan diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit;
4. Setelah proses fermentasi kedua selesai, potong adonan dengan berat 70 gram, pipihkan adonan dengan tepung agar tidak lengket.
5. Masukkan isian ke dalam adonan dan lipat adonan dan bulatkan;
6. Terakhir, tinggal goreng adonan hingga matang berwarna kecoklatan.
BACA JUGA:Resep Singkong Thailand Bertabur Keju, Camilan Akhir Pekan yang Yummy!
BACA JUGA:Resep Sup Tahu Sutra, Pas untuk Hangatkan Badan
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
