5 Kuliner Khas Sri Lanka yang Menggoda Selera, Patut Dicoba!
SAAT ini Sri Lanka tengah disorot oleh dunia, lantaran menjadi salah satu negara yang tengah ikut terkena imbas darurat global. Padahal negara ini cukup unik, di mana lokasinya berbatasan laut dengan India di sebelah barat laut dan dengan Maladewa di barat daya.
Selain itu, negara itu juga memiliki sederet destinasi wisata menarik yang berkaitan dengan sejarah, seperti Dambulla Cave, Polonaruwa, Yala National Park, hingga Kandy. Tak hanya itu saja, kawasan ini juga terdapat beberapa kuliner khasnya.
Kuliner khas Sri Lanka memang cukup jarang terdengar, dibandingkan dengan negara tetangganya yaitu India. Namun Anda perlu tahu, berikut ini lima wisata kuliner dari Sri Lanka seperti dihimpun dari berbagai sumber.
1. Dhal
Makanan khas Sri Lanka di urutan pertama adalah Dhal, atau dikenal dengan kari lentil. Kudapan satu ini merupakan salah satu makanan pokok, seperti halnya nasi bisa disantap dua hingga 3 hari sehari.
Untuk memasak dhal ini, Anda membutuhkan bawang Bombay, cabai hijau dan beberapa rempah seperti daun pandan, fenugreek, jinten, dan kayu manis, kemudian dicampur dengan santan.
BACA JUGA : Ini 6 Makanan yang Tak Boleh Dilewatkan saat Wisata Kuliner di Malaysia
2. Wambatu Moju
Kemudian wambatu moju, menjadi kuliner khas Sri Lanka yang bisa Anda coba. Cara memasaknya masih menggunakan metode tradisional, dimasak di atas api terbuka dalam panci tanah liat. Makanan ini adalah acar terong Sri Lanka, bercita rasa pedas dan sangat kuat.
Wambatu Moju adalah pendamping yang cocok untuk dinikmati dengan kari, dan hidangan lainnya. Selain itu, juga tak kalah lezat jika disantap bersama nasi kukus, appa (hopper nasi), atau roti pipih.
BACA JUGA : 5 Tempat Makan Murah di Jaksel, Tanggal Tua Tetap Makan Enak!
3. Wood apple
Selanjutnya adalah wood apple, merupakan jenis buah dan jadi makanan tradisional khas Sri Lanka ini cukup unik. Buah ini memiliki cangkang keras, dan terdapat rasa apel di dalamnya.
Wood apple tersedia sepanjang tahun, terutama selama Oktober. Ketika Anda membuka buah tersebut, biasanya akan tercium aroma asam yang sangat kuat dan menyengat. Masyarakat Sri Lanka cenderung mencampurkan jus wood apple dengan gula.
