7. Es samudra
Cuaca panas kota Dumai yang menyengat membuat Anda membutuhkan minuman dingin untuk menyegarkan tenggorokan. Anda bisa mencoba es samudra. Meski tidak bisa dibawa pulang karena es ini akan mencair, namun Anda bisa membawa pulang dan dikonsumsi saat diperjalanan.
Untuk isian es ini ada durian, roti, rumput laut, dan santan. Kombinasi rasa itu membuat es samudra memiliki cita rasa yang lezat.
8. Gulai udang
Berada di daerah pesisir, kebanyakan makanan khas Dumai tak jauh-jauh dari ikan, udang, dan olahan laut lainnya. Salah satu yang khas adalah gulai udang.
Kuah gulai yang penuh cita rasa ditambah dengan udang segarnya memberi kenikmatan tersendiri pada makanan ini.
9. Kain songket
Selain makanan, Anda juga bisa membeli kain songket untuk oleh-oleh. Kain songket ini dibuat langsung oleh para pengrajin menggunakan alat yang masih sangat tradisional. Bahkan kain songket khas Dumai ini sudah go internasional lho.
10. Lempuk durian
Dan yang terakhir ada lempuk durian. Lempuk durian memiliki tekstur seperti dodol yang kenyal dan memiliki rasa manis. Proses pembuatan lempuk durian ini cukup mudah, yakni daging durian dimasak bersama gula pasir setelah lalu diaduk hingga tekstur menjadi padat.
Ciri khas dari lempuk durian ini adalah dikemas dengan daun jagung kering, itu juga yang memberi aroma berbeda pada lempuk durian.
(Salman Mardira)