5 Gorengan 'Kembaran' Bakwan dari Berbagai Negara, Renyah dan Gurih!
Okoy - Filipina
(Foto: Yummy.ph)
Okoy merupakan bakwannya Filipina, kerap dijadikan camilan atau makanan pembuka. Jika diperhatikan, makanan ini sekilas mirip bakwan sayur lho. Umumnya bahan dasar yang digunakan yaitu tauge dan udang.
Biasanya okoy dijual di pedagang kaki lima, sama seperti penjual gorengan bakwan di Indonesia. Sus untuk menyantap makanan ini menggunakan irisan bawang bombay, daun bawang, kecap ikan, dan cuka.
Kakiage - Jepang
(Foto: Home Made Recipes)
Pencinta makanan Jepang, pasti tahu dengan gorengan dari Negeri Sakura tersebut. Kakiage biasanya menjadi makanan pendamping, terbuat dari sayuran yang dipotong tipis dan digoreng dengan adonan tempura. Selain wortel, bawang bombay juga menjadi bahan utamanya.
Untuk menyantap kakiage cukup sederhana, tinggal ditambah sedikit taburan garam atau saus khasnya yang terbuat dari campuran dashi, mirin, dan kecap
(Helmi Ade Saputra)
