Legitnya Kunafa dan Qatayef, Camilan Khas Ramadan di Mesir
KEBANYAKAN umat Islam menikmati hidangan manis pencuci mulut pada saat berbuka puasa. Tidak ketinggalan, warga Mesir juga ikut menikmati suguhan manis tradisional mereka di bulan suci Ramadan.
Warga setempat di Kairo pergi ke toko-toko untuk membeli hidangan pencuci mulut tradisional mereka di bulan Ramadan.
Kunafa, qatayef dan baklava selalu populer dalam bulan puasa dan ikut disuguhkan dalam hidangan berbuka puasa di kebanyakan rumah warga Mesir.
Kunafa dan qatayef merupakan dua hidangan pencuci mulut yang paling digemari, yang terbuat dari campuran terigu, air dan susu bubuk.
Reham Mohamed, yang tinggal di Kairo, termasuk yang berbelanja camilan manis itu.
"Hari ini kami pergi salat di masjid. Akhirnya masjid kembali dibuka. Alhamdulillah bahwa masjid dibuka kembali bagi perempuan. Kami salat Tarawih. Ini merupakan hal yang sangat indah dan sebelumnya kami merasa ada sesuatu yang hilang,” kata Reham.
“Kami kini dapat merasakan Ramadan. Tentu saja kami pergi ke toko untuk membeli kunafa dan qatayef. Ini merupakan ritual di bulan Ramadan. Setiap Ramadan, kami harus melakukannya.”
