5 Makanan Buka Puasa Khas Betawi, Nomor 1 Paling Langka!
MAKANAN buka puasa khas Betawi menjadi salah satu yang paling diburu selama Ramadan. Sederet menu makanan Betawi seperti nasi uduk, dodol, atau pecak gurame sudah terkenal kelezatannya.
Eits jangan salah, selai itu masih banyak loh menu makanan khas Betawi yang bahkan bisa dipilih jadi menu makanan berbuka puasa. Apa saja menu tersebut?
Menghimpun berbagai sumber, Selasa (12/4/2022) yuk simak paparan singkat lima makanan buka puasa khas ala Betawi.
5. Pindang Bandeng
(Makanan Buka Puasa Khas Betawi, Foto: Cookpad)
Menu satu ini memang cocok untuk berbuka puasa. Ikan bandeng yang lezat sebagai sumber protein, bertemu dengan kuah gurih dan segar. Cocok dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Bahkan menu Pindang Bandeng ini diketahui merupakan salah satu menu buka puasa favorit aktor ternama Iko Uwais loh!
BACA JUGA : Lezat untuk Buka Puasa, Bikin Tahu Gimbal Saja Yuk!
4. Es selendang mayang
(Makanan Buka Puasa Khas Betawi, Foto: Resepkoki)
Minuman es yang jadi salah minuman tradisional asal Jakarta ini populer di kalangan masyarakat Betawi. Campuran tepung sagu dan tepung hungkwe yang membuat potongan kue jadi kenyal, dipertemukan dengan gurihnya kuah santan dan manisnya gula merah. Pas banget buat menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
BACA JUGA : Resep Jengkol Teri Cabe Ijo, Mantap Disantap untuk Buka Puasa dan Sahur!
3. Nasi ulam
(Makanan Buka Puasa Khas Betawi, Foto: Cookpad)
Selain nasi uduk, Betawi juga punya nasi ulam. Sama-samam punya cita rasa gurih, tapi nasi ulam berbeda loh dengan nasi uduk. Sebab tidak dimasak dengan santan seperti nasi uduk, tapi hanya dimasak bersama campuran lengkuas, serai, jahe, dan daun salam. Kemudian disantap dengan taburan bubuk kacang tanah, bihun, serundeng, kerupuk, emping, daun kemangi, mentimun, dan aneka lauk.
