Tak Terbuat dari Roti Biasa, Begini Sensasi Makan Scallion Sandwich ala Taiwan
UNTUK kamu yang hobi ngemil makanan ringan namun mengenyangkan, scallion sandwich bisa menjadi solusi.
Sandwich khas Taiwan ini juga sangat cocok menemanimu di berbagai aktivitas, seperti saat nonton serial favorit, camilan di sela Work from Home (WFH), hingga saat kumpul bersama teman-teman.
Jenis sandwich yang dipopulerkan oleh Jay Chou, seorang artis ternama asal Taiwan, nyatanya berhasil melenggangkan namanya di penjuru dunia karena cita rasanya yang khas, lezat, dan cocok di lidah banyak orang.
Penasaran dengan penganan roti unik nan nikmat ini? Simak tiga alasan kenapa Anda harus coba scallion sandwich:
Tidak terbuat dari roti biasa
Jika mendengar kata sandwich, mungkin yang terbersit dalam pikiranmu adalah potongan roti berisi sayuran, keju, serta daging yang diiris.
Namun berbeda dengan sandwich pada umumnya, scallion sandwich menggunakan roti prata yang dipanggang menggunakan daun bawang agar menghasilkan tekstur renyah dan rasa yang nikmat.
Roti prata terbuat dari tepung terigu dan minyak kedelai alami, sehingga memiliki tekstur dan aroma yang khas.
Proses pembuatan yang berbeda
Proses pembuatan scallion sandwich pun terbilang unik dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Caranya mudah, roti prata yang beku dipanggang selama 4 menit pada tiap sisinya hingga menghasilkan warna kecoklatan dan tekstur yang renyah.
Ketika hendak matang, permukaan roti sedikit dicabik agar mendapatkan bentuk mengembang sempurna. Agar makin nikmat, roti prata yang sudah mengembang dilapisi dengan telur dadar yang dipanggang, sehingga akan semakin gurih dan juga bertekstur.
