Catat! Daun Kelor Bakal Jadi Superfood Populer di 2022
INDONESIA memiliki banyak perumpamaan, salah satunya adalah Dunia tak selebar daun kelor, untuk menggambarkan betapa luasnya dunia ini. Tapi, daun kelor bukan hanya digunakan sebagai pepatah loh.
Daun kecil ini ternyata bisa menjadi superfood, bahkan diprediksi akan menjadi populer secara global. Moringa atau tanaman kelor dipercaya akan banyak diminati di seluruh dunia.
Kamus Merriam-Webster mendefinisikan superfood sebagai “makanan yang kaya akan senyawa seperti antioksidan, serat, atau asam lemak, yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan seseorang.”
Jadi pada dasarnya, superfood dapat berupa bahan makanan mulai dari sayuran dan buah-buahan seperti brokoli sampai ke ikan dan daging sperti salmon, yang penuh nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan.
