Resep Dessert Blueberry Milk Tart, Cocok untuk Natal dan Tahun Baru
MUMPUNG sedang akhir pekan, coba untuk membuat kue untuk dinikmati bersama keluarga. Kue ini pun bisa menjadi santapan bersama orang-orang terdekat menyambut pergantian tahun menuju 2022.
Anda bisa mencoba resep makanan penutup yang relatif mudah untuk dilakukan dan bahan-bahan yang sederhana. Simak resep Blueberry Milk Tart yang bisa Anda praktikkan di dapur.
Bahan:
250ml susu pasteurisasi
2 sdm keju ricotta
2-3 sdm gula
2 sdt agar-agar bubuk
Blueberry beku
7 biskuit gandum
100 gr mentega cair
Cara:
Masukkan susu dan keju ke dalam panci
Masak dengan api sedang, aduk hingga keju melilih
Kecilkan api, tabah gula ke dalam panci
Aduk sampai gula meleleh
Larutkan bubuk gelatin ke dalam air hangat, tuang ke panci
Aduk campuran susu sampai mengental
Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Aduk rata
Masukkan biskuit gandum ke dalam loyang muffin dan bentuk lapisan kulit tart
Isi dengan adonan susu hingga penuh
Taruh blueberry beku sebagai pugasan
Bekukan kue selama tiga jam
Keluarkan tart dari loyang muffin
Blueberry Milk Tart siap dinikmati.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
