Surstromming, Sajian Ikan Paling Bau Busuk Sedunia dari Swedia
Bagaimana jika Anda memutuskan untuk mencobanya?
Jika Anda tergila-gila bereksperimen dan tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencoba sesuatu yang baru atau, kebetulan, Anda baru saja menemukan deskripsi Surstromming yang menarik, Anda harus tahu cara memakan hidangan ini dengan benar.
(Surstromming, Foto: Thelocal)
Pertama-tama, disarankan untuk membuka kaleng Surstromming di baskom berisi air. Hal ini terjadi karena kaleng berisi ikan diberi tekanan. Setelah Anda berhasil membuka kalengnya, Anda harus mengeluarkan ikan haring dan mencucinya.
Ikan ini biasanya dikonsumsi dengan roti pipih khas Swedia yang agak manis. Roti ini disebut tunnbröd. Sebenarnya, Anda bisa membuat sandwich dengan Surstromming, irisan bawang bombay dan kentang almond yang dipotong-potong.
(Helmi Ade Saputra)
