15 Kuliner Khas Palembang Paling Maknyus, Pempek hingga Mi Celor
Es Kacang Merah
Ingin yang segar-segar, coba Es Kacang Merah bila ke Palembang. Bukan hanya menyegarkan, tapi juga memuaskan dahaga dan memanjakan lidah dengan rasa manisnya.
Godo-godo
Turunan dari pempek lainnya yang bisa kamu coba adalah godo-godo (bukan gado-gado, ya!). Adonannya mirip, meski tidak menggunakan ikan, melainkan udang. Kuah pendamping yang digunakanan adalah kuah cuka dari pempek.
Tekwan
Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama yang sedikit berbeda. Warga lokal mengenalnya dengan tekwan.
(Foto: Instagram/@tekwan.palembang)
Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah bening dengan rasa yang khas karena terbuat dari sari kelapa udang serta daun bawang.
Celimpungan
Salah satu turunan lain dari pempek adalah Celimpungan. Makanan khas Palembang ini termasuk salah satu yang sulit ditemukan karena biasanya hanya muncul saat lebaran.
Berbahan dasar ikan dan sagu, Celimpungan menjadi makanan yang mirip dengan laksan, namun berbentuk bulat putih dan sedikit lebih besar dari tekwan.
Lakso
Mirip dengan burgo, lakso berbeda karena kuahnya. Berbentuk seperti mie, kuah lakso lebih kental dan gurih. Apalagi jika ada tambahan bawang goreng, yang pasti menambah kenikmatan.
