Hari Kopi Sedunia, Kenali 5 Fakta Seputar Kopi yang Jarang Diketahui
Kopi berhasil membawa Brasil ke Olimpiade
Para atlet Brasil tidak memiliki banyak keberhasilan dalam kompetisi Olimpiade. Namun kisah perjalanan unik mereka ke Olimpiade 1932 akan selalu mendapat tempat dalam pengetahuan Olimpiade dan sejarah kopi.
Brasil adalah produsen kopi terbesar di dunia, menyumbang 80 persen dari kopi dunia. Industri kopi Brazil telah berkembang pesat dalam 50 tahun dari tahun 1880 hingga 1930.
Peminum kopi cenderung hidup lebih lama
Beberapa penelitian besar yang diansir Healthline telah menunjukkan bahwa orang yang minum kopi dalam jumlah sedang lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal selama masa studi.
Ketika air panas mengalir melalui bubuk kopi saat diseduh, senyawa kimia alami dalam biji kopi bercampur dengan air dan menjadi bagian dari minuman. Banyak dari senyawa ini adalah antioksidan yang melindungi terhadap stres oksidatif dalam tubuh Anda yang disebabkan oleh radikal bebas yang merusak.
Oksidasi diyakini sebagai salah satu mekanisme di balik penuaan dan kondisi umum yang serius seperti kanker dan penyakit jantung. Kopi merupakan sumber antioksidan terbesar dalam diet Barat.
Saat Anda memanjakan diri dengan secangkir kopi, Anda tidak hanya mendapatkan kafein tetapi banyak senyawa bermanfaat lainnya, termasuk antioksidan yang kuat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
