Ikut Lomba di Prancis, Sandiaga Uno Minta Chef Indonesia Jadi Duta Kuliner Nusantara
MENTERI Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno berharap perwakilan chef dari Indonesia yang terpilih untuk berlaga dalam kompetisi kuliner dunia, Bocuse d’Or, dapat menjadi duta kuliner Indonesia.
Pihaknya kata Sandi, akan mendukung penuh para delegasi tersebut mengingat kuliner menjadi sub sektor ekonomi kreatif penyumbang terbesar Produk Domestik Bruto (PDB) nasional.
"Dukungan kepada tim Indonesia ini merupakan wujud nyata bahwa Kemenparekraf mendorong kuliner yang kita miliki untuk bersaing di Bocuse d'Or," ujarnya dalam siaran pers.
Hal tersebut disampaikan dalam acara pelepasan chef Indonesia yang hendak bertanding dalam ajang Bocuse d'Or di Paris, Prancis.
Baca juga: Ada Kuliner Nusantara di Festival des Seniors Paris, Pengunjung Mendadak Pengen ke Indonesia
Keikutsertaan Indonesia dalam ajang kuliner ini, lanjut Sandi, dapat memperkuat sektor kuliner bangsa di dunia.
Sehingga, tak hanya tercapai target peningkatan ekspor kuliner, visi untuk menjadikan Indonesia sebagai destinasi kuliner dunia yang berdaya saing, berkualitas dan berkelanjutan pun dapat terwujud.
"Kalau kemarin ada Olimpiade Tokyo 2020, Bocuse d'Or ini dianggap sebagai olimpiadenya bidang kuliner. Saya berharap teman-teman bisa mengangkat keberagaman kuliner bangsa ke dunia," terangnya.
