Masak Resep Mewah Ini, Dijamin Bikin Anda Banjir Pujian Seisi Rumah

2. Campur nangka dengan semua bahan serta bumbu halus, kemudian masak hingga mendidih.

3. Koreksi rasa lalu tutup panci jika gurih dan manis sudah terasa pas.

4. Masak dengan api kecil hingga matang selama minimal 5 jam.

5. Koreksi rasa kembali jika nangka telah empuk, lalu masak hingga kuah habis.

6. Gudeg siap disajikan.

3. Ayam Woku (Manado)

Ayam Woku Manado. (Foto: Istimewa)

Ayam woku merupakan salah bahan dasar yang dimasak dengan bumbu woku. Bumbu masak bercita rasa khas ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Berbagai hidangan laut maupun ayam memang kerap dimasak dengan bumbu khas ini.

Nama Woku sendiri berasal dari daun woka, yaitu sejenis dengan daun lontar yang kerap digunakan untuk membungkus nasi. Bumbu ini khas dengan sentuhan jahe, daun jeruk, dan daun pandan yang menjadikan aromanya sangat menggiurkan.

Cara masaknya pun terbilang mudah untuk dicoba #DiRumahAja. Sajian menu khas Indonesia yang kaya rempah ini dapat disulap menjadi menu mewah yang pastinya akan disukai banyak orang. Penasaran? Berikut ini resep ayam woku khas Manado.

Bahan:

½ ekor ayam kampung muda yang dipotong sesuai selera

2 ikat kemangi, petiki daunnya

5 lembar daun jeruk diiris halus

2 tangkai daun bawang dipotong kasar

1 lembar daun pandan dipotong kasar

1 lembar daun kunyit diiris halus

2 batang serai dimemarkan

1 buah tomat dipotong kasar

1 buah jeruk nipis yang diperas airnya

Garam, gula, dan minyak goreng secukupnya

Bumbu giling kasar:

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting