Masak Resep Mewah Ini, Dijamin Bikin Anda Banjir Pujian Seisi Rumah

5. Rendang siap disajikan.

2. Gudeg (Yogyakarta)

Gudeg Yogyakarta. (Foto: Instagram tharra_catering)

Gudeg merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari bahan dasar nangka muda yang dimasak bersama santan. Umumnya, warna coklat pada gudeg berasal dari daun jati.

Bahkan, karena sangat terkenal berasal dari Yogyakarta, daerah ini sampai dikenal dengan julukan Kota Gudeg. Menu andalan yang satu ini tentunya tak pernah gagal memanjakan lidah para pecinta makanan asli #DiIndonesiaAja.

Gudeg memiliki cita rasa yang dominan manis, tetapi gurih. Kudapan ini kerap disajikan dengan nasi dan kuah santan kental, ayam kampung, telur, tempe, dan sambal goreng krecek. Kini, berbagai inovasi pada gudeg pun telah banyak dilakukan seiring perkembangan zaman.

Membuat gudeg tidak sulit, lho. Anda bisa saja mencoba memasak kudapan ini #DiRumahAja. Tertarik membuat gudeg khas Yogyakarta dengan cita rasa yang mewah? Berikut resepnya untuk Anda. 

Bahan:

½ buah nangka muda ukuran sedang

Telur rebus secukupnya

4 lembar daun salam

3 cm lengkuas yang dimemarkan

100 gram gula merah

2 sendok teh kaldu sapi

Garam secukupnya

1.000 ml air kelapa

500 ml santan

Daun jati (opsional)

Bumbu giling halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

6 butir kemiri

½ sendok makan ketumbar

Cara membuat:

1. Rebus nangka dengan air mendidih sebentar saja, tidak sampai empuk.