Resep Rahasia Bakso Ikan ala Chef Jerry Andrean
BEBERAPA waktu yang lalu pemenang MasterChef Indonesia Season 7, Chef Jerry Andrean, memposting hidangan bakso ikan rumahan yang terlihat sangat lezat. Ia pun mendapat banyak permintaan resep dan tutorial membuat bakso tersebut di media sosial.
Memenuhi permintaan pengikut, Jerry langsung membuat tutorial lengkap membuat bakso ikan yang kenyal di YouTube channel miliknya.
Pada umumnya bakso ikan dibuat dari ikan tenggiri, namun kali ini Jerry menggunakan ikan payus. Ia mengungkapkan bahwa ikan payus dapat membuat tekstur bakso jadi lebih kenyal. Selain lebih kenyal, ikan payus juga bisa didapatkan dengan harga yang lebih murah, lho!
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ikan ala Chef Jerry Andrean:
- 500 gr daging ikan payus (tenggiri opsional)
