Sayangnya hal ini tidak berlaku pada pergantian baking soda ke baking powder, karena tidak terdapat bahan asam di dalam baking soda.
Jika ingin menstubtitusi baking soda menjadi baking powder setidaknya kalian membuat baking powder alami dengan mencampurkan baking soda dan krim tar-tar.
Baca juga: Benarkah Minum Soda Kue Bantu Turunkan Berat Badan?
4. Perbedaan dalam penggunaan untuk membuat kue
Baking powder digunakan untuk membuat kue cepat saji yang terdiri bahan-bahan yang relatif netral, misalnya bolu, muffin, dan kue-kue lain.