KUPING gajah, salah satu kue lebaran yang terkenal di Indonesia berasal dari Jawa Tengah. Nama yang unik ini dipakai karena bentuknya menyerupai telinga gajah yang tipis dan lebar.
Dengan rasa gurih, renyah dan manis membuat kue ini disukai banyak orang. Biasanya kue ringan ini disajikan sebagai camilan saat lebaran, dan bahkan banyak ditemui ditoko-toko kue ringan. Tetapi Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut cara membuat kuping gajah untuk lebaran, dilansir dari akun Instagram @101resepjajan

Bahan:
300gr tepung terigu
1 sdm tepung kanji
60gr gula pasir halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
50gr margarin
1 sachet SKM
100 ml air
1 sdm dark cocoa powder atau pasta coklat