Menu Lebaran, Sedapnya Bebek Goreng Rempah Bikin Lidah Bergoyang
SELAIN rendang dan opor ayam, menu bebek goreng juga kerap disajikan saat Lebaran. Seperti apa membuatnya?
Tak sulit kok Bunda, apalagi kalau Anda ingin masak bebek goreng berempah. Gurih bumbunya yang sampai ke tulang bikin Anda kalap makan.
Berikut ini adalah resep bebek goreng rempah sebagaimana dikutip Okezone dari laman Instagram galerimasakan_, lengkap dengan sambal koreknya!
Bahan Bebek Goreng:
1 ekor bebek muda, potong
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar
3 ruas kunyit, haluskan
2 ruas lengkuas, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
3 batang sereh, ambil pangkalnya saja lalu haluskan
Gula dan garam, secukupnya
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Baca Juga: Resep Buka Puasa, Ada Ayam Goreng Asam Manis Nih Bunda
Bahan Sambal Korek:
10 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
1/4 sdt terasi
1/4 garam
1/4 sdt gula
