Resep Soto Betawi, Sedapnya untuk Santapan Buka Puasa!
SOTO Betawi merupakan salah satu kuliner terkenal khas Jakarta. Anda pun bisa mencobanya untuk santapan buka puasa sore nanti. Sedap banget!
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan gurih menggunakan santan dan susu. Rasanya yang lezat karena perpaduan rempah-rempah yang dipadukan seperti kemiri, ketumbar, dan pala.
Berikut ini resep soto Betawi yang bisa Anda coba dirumah, dilansir Okezone dari laman Instagram foodmart.id Kamis (6/5/2021).
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi
100-200 ml santan kelapa kemasan
200 ml susu plain
Baca Juga:Resep Ayam Pandan untuk Buka Puasa, Gurihnya Bikin Ketagihan!
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 jintan bubuk
Bumbu tambahan:
1 batang serai
3 buah cengkeh
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
5 cm kayu manis
1-2 sachet penyedap rasa
Bumby penyerta saat masakan dihidangkan :
Tomat
Bawang goreng
Emping
Cabe rawit
Kecap manis
Jeruk nipis
