Lezatnya Kue Daun Kelor Khas Gowa, Mudah Membuatnya
"Kue kering daun kelor mudah dibuat karena bahan utamanya banyak dan mudah tumbuh di daerah mana saja," kata Masjeng, IRT pembuat kue daun kelor.
Baca juga: Viral Kue Berbentuk Vaksin Covid-19, Pembeli Langsung Menyerbu
Selain rasanya enak dan gurih, kue kering daun kelor memiliki kandungan gizi dan mampu menjaga kesehatan tubuh, karena memiliki 46 kandungan antioksidan yang berfungsi mencegah penyakit kanker, 18 asam amino yang berfungsi membentuk sel-sel baru di dalam tubuh, 36 zat anti-inflamasi atau anti-radang, serta 90 jenis mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh.
Untuk memeroleh varian rasa kue kering berbahan daun kelor, sebelum adonan dimasukkan ke oven cukup, menambahkan kismis, cokelat meses, dan kacang halus sesuai selera.
(Hantoro)
