Pempek Hitam, Kuliner Favorit Warga Palembang saat Buka Puasa

Bambang Irawan , Jurnalis-Sabtu, 01 Mei 2021 |13:35 WIB

Pempek Hitam, Kuliner Favorit Warga Palembang saat Buka Puasa

Pempek hitam (iNews)

Adapun cara membuatnya, pertama masukan ikan kakap super dan kulit tenggiri ke dalam baskom, kemudian campur, dihaluskan sampai rata. Selanjutnya, memasukan air dan sagu dan diaduk hingga merata.

Setelah itu, tinggal dibentuk sesuai keinginan dan direbus selama 10 menit dan pempek hitam pun siap disajikan.

ilustrasi

Pempek hitam laku keras selama Ramadhan di Palembang. Dalam sehari, Rina Afriani mengaku bisa menjual hingga 200 pempek hitam. Harga satu pempek hitam dibanderol Rp3.500.

(Salman Mardira)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.