Sajian Sedap Tekwan, Si Baksonya Palembang!
Cara membuat:
- Blender ikan tenggiri sampai benar-benar halus. Campurkan ikan tenggiri dengan 200ml air es sampai pure.
- Campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Lanjutkan dengan putih telur. Lalu berikutnya dengan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan tepung sagu tani secara bertahap. Sambil diaduk asal tercampur rata saja. Didihkan air di panci, masukkan 1sdt minyak dan 1 sdt garam.
- Lumuri tangan dengan minyak. Masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit. Sambil diaduk di panci, angkat tekwan yang telah mengapung. Selamat mencoba :)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
