Peneliti Sebut Minum Cokelat Bisa Tingkatkan Kinerja Otak
Konsentrasi gas tersebut 100 kali lebih banyak dari konsentrasi normal CO2 di udara. Hal ini meningkatkan konsentrasi karbondioksida dalam aliran darah, yang dalam istilah kedokteran dikenal dengan istilah hiperkapnia.
Proses tersebut dilakukan sebanyak dua kali, yaitu sebelum meminum kakao dan setelah meminum minuman tersebut. Pada kedua waktu tersebut, para peserta diminta untuk mengambil beberapa tes kognitif, yang berkembang menjadi kompleks.
Akhirnya, ditemukan bahwa orang yang meminum, minuman yang dibuat dengan kakao alami kaya flavanol memiliki tingkat oksigenasi darah tertinggi sebagai respons terhadap hiperkapnia.
Tingkat oksigenasi darah mencapai tiga kali lebih tinggi dibandingkan mereka yang minum minuman kakao yang sudah diproses dan mengandung alkali. Akhirnya, para peserta juga menyelesaikan tugas kognitif kompleks rata-rata 11 persen lebih cepat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
