Gak Usah Bingung Mikir Menu Sahur, Yuk Bikin Brokoli Cah Sapi Telur
BUNDA, sudah punya ide mau masak apa untuk menu sahur nanti? Kalau masih punya sisa daging ayam, brokoli, dan telur dari menu berbuka tadi, Anda bisa mengolahnya menjadi brokoli cah sapi dan telur.
Bila tertarik membuatnya? Berikut MNC Portal Indonesia rangkumkan resep lengkap brokoli cah sapi dan telur yang bisa Anda coba di rumah. Seperti dikutip dari akun instagram @yoanitasavit, Sabtu (24/4/2021). Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Brokoli Cah Sapi Telur
Bahan-bahan:
100 gram daging sapi, iris tipis (marinasi dengan 1 sdt kecap asin dan 1/2 sdt lada hitam bubuk)
1 bonggol brokoli, siangi
450 ml air matang
3 bawang putih cincang
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 butir telur kocok lepas
Garam, merica, kaldu bubuk
1 sdm maizena larutkan dengan air
Cara membuat:
1. Rebus brokoli hingga matang, angkat tiriskan;
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging sapi. Masak hingga daging sapi berubah warna;
3. Tambahkan air, kecap ikan, garam, merica, kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk;
4. Masukkan telur sambil di aduk agar berserat, masukan brokoli. Koreksi rasa nya. Kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan hangat.
(Rizka Diputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
