Kenali Khasiat Teh Hijau dan Teh Hitam, Pilih Mana?
TEH hijau dan teh hitam adalah beberapa jenis teh yang ada saat ini. Keduanya memiliki rasa berbeda, demikian juga dengan khasiatnya untuk kesehatan tubuh.
Teh hijau dan teh hitam sama-sama dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan. Perbedaan utama keduanya adalah teh hitam teroksidasi dengan baik dibandingkan teh hijau.
Baca juga: Kenali Cara Kerja Teh Hijau Mampu Turunkan Berat Badan
Teh hitam memiliki tingkat oksidasi yang tinggi karena daunnya terlebih dahulu digulung sebelum terkena udara untuk memicu proses oksidasi. Reaksi ini menyebabkan daun tersebut menjadi coklat tua serta meningkatkan rasanya yang khas.
Sementara teh hijau yang diproses untuk mencegah oksidasi menyebabkan warnanya jauh lebih terang daripada teh hitam.
Lantas, apa saja khasiat teh hijau dan teh hitam? Yuk disimak, seperti dilansir laman Healthline. Silakan dipilih untuk meminumnya.
1. Meningkatkan fungsi otak
Teh hijau dan teh hitam sama-sama mengandung kafein. Namun, teh hijau mengandung lebih sedikit kafein daripada teh hitam yaitu sekira 35 miligram per 8 ons (230 mililiter), dibandingkan 39–109 mg untuk porsi yang sama dari teh hitam.
Kafein menstimulasi sistem saraf dengan memblokir adenosin neurotransmitter. Hal ini juga membantu pelepasan neurotransmitter yang meningkatkan mood seperti dopamin dan serotonin.
2. Keduanya bisa melindungi jantung
Teh hijau dan teh hitam diperkaya antioksidan pelindung yang disebut polifenol. Secara khusus, keduanya mengandung flavonoid, sub kelompok polifenol. Namun, jenis dan jumlah flavonoid yang dikandung berbeda. Misalnya pada teh hijau mengandung lebih banyak epigallocatechin-3-gallate (EGCG), sedangkan teh hitam adalah sumber yang kaya akan theaflavin.
Flavonoid dalam teh hijau dan teh hitam dianggap mampu melindungi jantung. Sebuah studi menemukan kedua jenis teh ini dapat membantu mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida.
Terlebih lagi, dua ulasan yang meneliti lebih dari 10 studi kualitas masing-masing menemukan bahwa minum teh hijau atau teh hitam dapat menurunkan tekanan darah. Tinjauan lain dari studi teh menemukan bahwa orang yang minum 1 sampai 3 cangkir per hari memiliki 19 dan 36 persen penurunan risiko serangan jantung serta stroke, dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari 1 cangkir teh setiap hari.
Baca juga: Ini Manfaat Kesehatan Minum Teh Kunyit, Bisa Cegah Kerusakan Hati Lho
3. Mengandung asam amino L-theanine
L-theanine dianggap menyeimbangkan efek kafein. Kombinasi kedua zat ini bahkan mungkin sinergis, karena sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang mengonsumsi L-theanine dan kafein bersama-sama memiliki sifat perhatian yang lebih baik, daripada menggunakannya secara terpisah.
Di saat yang sama, keduanya menyebabkan pelepasan hormon dopamin dan serotonin yang dapat meningkatkan suasana hati jauh lebih baik.
