
2. Mencegah kerusakan kulit
Riset pada 2011 menunjukkan bahwa alpukat mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan dan peradangan akibat sinar matahari. Kerusakan ultraviolet (UV) pada kulit bisa menyebabkan keriput, juga tanda-tanda penuaan lainnya, dan kanker kulit.
Selain itu, riset telah menunjukkan bahwa keduanya vitamin C dan E yang ditemukan dalam alpukat berperan penting membantu melindungi kulit dari kerusakan oksidatif yang disebabkan matahari serta faktor lingkungan lainnya.
3. Meningkatkan elastisitas kulit
Sebuah penelitian pada 2010 terhadap lebih dari 700 wanita melihat hubungan antara kondisi kulit dan asupan lemak serta zat gizi mikro antioksidan. Para peneliti menyimpulkan bahwa asupan lemak yang tinggi, terutama lemak tak jenuh tunggal yang sehat, seperti lemak yang ditemukan dalam alpukat, dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit serta mengurangi munculnya kerutan.