Resep dan Cara Bikin Gulai Daun Singkong Ebi, Buat Menu Makan Siang
MAKANAN berkuah memang nikmat disantap apalagi di kala hujan. Kalau bosan dengan olahan mi instan, sekali-kali bikin gulai daun singkong ebi, yuk.
Rasa gurihnya tidak kalah lezat kok dengan mie instan favorit Anda. Apalagi bila disajikan dengan nasi putih hangat. Tertarik membuatnya?
Baca juga: 6 Kafe Rooftop Asyik Buat Nongkrong Sambil Nikmati Pemandangan Kota Jakarta
Dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (9/3/2021), berikut resep lengkap gulai daun singkong ebi yang bisa Anda coba di rumah.
Gulai Daun Singkong Ebi
Bahan:
1 ikat daun singkong, pilih yang muda, ambil daunnya, dicuci bersih
4 sendok makan ebi
1 batang serai, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
7 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Baca juga: Resep Gulai Daun Singkong Udang, Makan Malam Tambah Berselera
1 liter air
200 ml santan kental instan
1 sendok makan kaldu jamur
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada putih
2 sendok makan gula merah
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
15 cabe keriting merah
15 cabe rawit merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sendok makan ketumbar
5 butir kemiri
