Cuci dan buat irisan tipis 4 buah kentang. Letakkan di piring dan taburi 1 sdm minyak zaitun, 1 sdt paprika, 1 sdt lada hitam, 1 sdt bubuk bawang putih, dan garam sesuai selera.
Campur semuanya dengan baik dan biarkan kentang menyerap rasanya. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
Selanjutnya letakkan kertas roti dan ratakan irisan dengan baik dan panggang keripik selama sekira 25–30 menit sampai teksturnya sesuai. Matikan api dan sajikan dengan saus favorit Anda.
(Hantoro)