3 Langkah Mudah Membuat Keripik Kentang Lebih Sehat Dimakan
KERIPIK kentang salah satu camilan yang cocok disantap di segala suasana. Rasanya sangat enak, membuat ingin terus menikmatinya. Namun ternyata ada banyak kandungan kalori di dalam keripik kentang.
Sebanyak 100 gram keripik kentang memiliki sekira 536 kalori. Ini mungkin saja bisa membuat berat badan Anda bertambah. Tapi bisakah membayangkan mengunyah keripik kentang tanpa mengkhawatirkan kalori?
Baca juga: Awas! 5 Camilan Ini Bisa Bikin Perut Buncit
Ternyata hal ini bisa saja diwujudkan. Ada tiga cara mudah membuat keripik kentang menjadi lebih sehat untuk tubuh. Misalnya memanggang, pan tossing, dan menggunakan microwave yang membantu mengurangi jumlah kalori tanpa mengurangi rasanya.
Bagaimanapun, karbohidrat dalam kentang akan tetap ada, tetapi penggunaan lebih sedikit minyak membuatnya jauh lebih sehat dibanding keripik kentang kemasan atau keripik kentang goreng.
Berikut ini cara mudah membuat keripik kentang menjadi lebih sehat, sebagaimana dilansir dari Times of India, Selasa (8/12/2020).
1. Keripik kentang panggang pedas
Cuci dan buat irisan tipis 4 buah kentang. Letakkan di piring dan taburi 1 sdm minyak zaitun, 1 sdt paprika, 1 sdt lada hitam, 1 sdt bubuk bawang putih, dan garam sesuai selera.
Campur semuanya dengan baik dan biarkan kentang menyerap rasanya. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
Selanjutnya letakkan kertas roti dan ratakan irisan dengan baik dan panggang keripik selama sekira 25–30 menit sampai teksturnya sesuai. Matikan api dan sajikan dengan saus favorit Anda.
Baca juga: Sembari Nunggu Suami Pulang, Bikin Keripik Kentang Kering Aja Bunda!
2. Keripik kentang microwave
Cuci dan iris 5 kentang ukuran sedang. Kemudian lapisi piring atau nampan tahan microwave dengan loyang, sebarkan irisannya.
Selanjutnya ambil mangkuk tambahkan 1 sdm minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera, serta 1 sdt rempah campuran. Menggunakan sikat silikon, oleskan rempah ini pada irisan kentang dan microwave selama 3 hingga 5 menit.
Anda juga bisa mengeluarkannya dalam 3 menit, lalu balik sisi kentang dan microwave selama 3–4 menit lagi. Setelah selesai keluarkan dan nikmati.
