3 Langkah Mudah Membuat Keripik Kentang Lebih Sehat Dimakan
3. Keripik kentang pan toss
Untuk membuat keripik kentang yang enak dengan cara pan toss, Anda membutuhkan 3–4 kentang berukuran sedang. Cuci dan iris dengan rapi. Rendam irisan kentang dengan sedikit kunyit dan garam sesuai selera.
Kemudian tambahkan 1 sdt bubuk jinten panggang, ½ bubuk cabai merah, dan 1 sdt chaat masala bersama sedikit jus lemon. Rendam selama 30 menit. Selanjutnya, tambahkan 1½ sdm minyak zaitun dan setelah minyak cukup panas, masukkan irisan dan balikkan hingga menjadi renyah.
Guna mengurangi konsumsi minyak, Anda juga bisa mencampurkan 1 sdm minyak sambil merendam lalu menggoreng keripik dalam wajan antilengket hanya dengan menyemprotkan atau menyikat sedikit minyak.
Selamat mencoba.
Baca juga: Generasi Micin, Intip Nih Cara Buat Keripik Kentang BBQ Anti-Gagal
(Hantoro)
